Áreas de inversión
Sectores y oportunidades específicas para la atracción de nuevas inversiones.
SERVICIOS ESPECIALIZADOS Y DIGITALES
Manufactura de valor añadido
Turismo de interés especial
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Nuevos cultivos de valor agregado y productos derivados
SEGURIDAD ALIMENTARIA
Inversiones orientadas a la producción y procesamiento de cultivos resistentes al cambio climático, como el olivo y la quinoa con alto potencial de exportación, y con oportunidades de transformación de valor agregado (aceites gourmet, cosméticos naturales, jabones, harinas, barras energéticas y otros suplementos funcionales).
• Demanda global: El aceite de oliva extra virgen, los cosméticos naturales y los productos derivados de la quinoa tienen alto posicionamiento en mercados de nicho en Europa, Norteamérica y Asia.
• Ventaja territorial: Comunas del secano costero e interior (Marchigüe, Pichidegua, Pumanque, Lolol) son idóneas para estos cultivos (clima mediterráneo, baja presión hídrica, menor presión urbanística).
• Ecosistema local: Experiencias exitosas en Marchigüe, cooperativas olivícolas y conocimiento agronómico instalado.
Los cultivos de valor agregado se refieren a aquellos productos que se distinguen por su calidad superior, atributos específicos (como ser orgánicos, saludables o asociados a una tradición cultural), y/o que han sido sometidos a procesos de transformación más allá de materia prima básica. En este contexto, productos como el aceite de oliva y la quinoa se han posicionado como productos de alto valor
Oportunidades tanto en producción primaria como en la transformación industrial de:
- Aceites premium
- Harinas y productos derivados de quinoa
- Cosméticos y jabones naturales elaborados con aceite de oliva o extracto de quinoa
Mercado de alimentos funcionales y superalimentos
Valor de mercado (2024)
Tasa de crecimiento anual
Mercado de cosméticos naturales
Tasa de crecimiento anual
Chile
Uno de los países con mayor consumo per cápita en Latinoamerica
Transformación mas allá de materia prima básica
O’Higgins ofrece un entorno altamente propicio para la inversión en productos de valor agregado derivados del aceite de oliva y la quinoa, gracias a sus condiciones agroclimáticas favorables, infraestructura agroindustrial instalada y un ecosistema agrícola con tradición y experiencia. El impulso a productos diferenciados —como aceites gourmet, harinas funcionales y cosméticos naturales— permite capitalizar mercados premium nacionales e internacionales, mientras se promueve el desarrollo sostenible de zonas de secano y se fortalece la economía de pequeños y medianos productores organizados en cooperativas.
Chile posee condiciones agroclimáticas únicas y un compromiso con la innovación y la sostenibilidad que lo posicionan estratégicamente para especializarse en la producción y exportación de aceite de oliva y quinoa de alto valor.
Su capacidad para producir alimentos saludables, orgánicos y diferenciados, junto con tratados comerciales que facilitan el acceso a mercados exigentes, abre amplias oportunidades tanto en la producción primaria como en la transformación industrial, incluyendo aceites premium, harinas, productos sin gluten y cosméticos naturales.
Centro productivo clave para el aceite de oliva
Su nivel de tecnificación permite altos rendimientos y acceder a mercados gourmet con aceites premium.
Condiciones óptimas para la expansión de la quinoa
El secano de O’Higgins ofrece suelos y clima ideales para variedades del ecotipo “low lands”.
Apuesta por innovación y diferenciación
Iniciativas en mejora genética y producción sustentable.
Compromiso con la sustentabilidad
Impulsa prácticas
sostenibles, adaptadas al cambio climático, eficiencia hídrica y competitividad internacional.
Secano Costero Interior: Quinoa y cultivos resilientes.
Zona centro-norte: Olivos y transformación de aceite.
Rengo, San Vicente, Malloa: Zonas con infraestructura agroindustrial para procesamiento, empaque y logística.
- Marchigue
- Olivar
- Rengo
- Paredones
- Codegua
- San vicente
GORE O´Higgins, con programas de apoyo a la reconversión productiva y cadenas de valor rurales.
INDAP, con líneas especiales para pequeños productores del secano interior.
FIA, financia el desarrollo de productos como harina y aceite de quinoa.
CORFO, con convocatorias de encadenamientos productivos e innovación regional
INIA Rayentué, con líneas de mejoramiento genético y adaptación de quinoa a zonas áridas.
Universidad de O´Higgins, con capacidades en agroindustria y bioproductos.
Olivícola Monteolivo, exportador de aceite de oliva virgen extra, ubicado en Olivar.
Cooperativas de quinoa.
Startups locales de cosméticos naturales.
Agroindustrias nacionales.
Fondos de inversión de impacto.
Startups chilenas en bioproductos.
Retail y canal horeca nacional.
Empresas cosméticas.
Apostar por cultivos diferenciados con alta demanda global.
Productos como el aceite de oliva y la quinoa ofrecen ventajas competitivas por su valor nutricional, trazabilidad y potencial en mercados gourmet y funcionales.
Invertir en transformación y desarrollo de derivados.
Existen oportunidades tanto en la producción primaria como en la elaboración de productos con mayor valor agregado, como harinas, jabones, cosméticos o bioproductos.
Aprovechar condiciones agroclimáticas únicas.
El secano interior y la zona centro-norte de O’Higgins presentan condiciones óptimas para variedades resilientes y cultivos especializados en secano y alta gama.
Articular con cooperativas, startups y centros de I+D.
El ecosistema regional promueve la innovación con respaldo técnico de INIA, UOH y Montefrutivo, además de agrupaciones locales enfocadas en producción orgánica y sostenible.
Acceder a programas de reconversión productiva e impacto territorial.
Instrumentos de INDAP, FIA, CORFO y GORE O’Higgins facilitan la incorporación de nuevos cultivos, equipamiento e infraestructura asociada a cadenas de valor rurales.